傳統(tǒng)玫瑰花干制普遍采用自然晾曬法,，此法不但受到天氣影響的限制,，曬出的玫瑰花色澤不能保持原狀，同時(shí)為了達(dá)到相應(yīng)的干度,，水分流失嚴(yán)重,，5斤鮮花才能曬出1斤干花。后來(lái)又采用熱風(fēng),，雖然避免了受天氣條件的影響,，但耗能較高，關(guān)鍵是干制的產(chǎn)品色澤極差,，無(wú)法達(dá)到要求,，后又在熱風(fēng)烘干之前引入蒸汽殺青設(shè)備，雖然解決了以上難題,，但因?yàn)樵谡羝麣⑶喹h(huán)節(jié),，雖然鈍化了酶的活性，在色澤方面有所改善,，但蒸汽殺青的高溫高濕使得玫瑰花的營(yíng)養(yǎng)成分大量流失,，有效成分得到破壞，同時(shí)在蒸汽殺青過(guò)程中增加了玫瑰花的含水量,，從而在后續(xù)的烘干環(huán)節(jié)中增加了烘干成本,。
利用微波設(shè)備進(jìn)行烘干玫瑰花，可以一機(jī)兩用,，即可殺青,，又可烘干。微波殺青利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境,，在加上高頻微波的震蕩作用,，殺青效果好，物料色澤鮮艷,，同時(shí)在殺青環(huán)節(jié)失掉一部分水分,，節(jié)省了烘干成本。殺青完畢,，在經(jīng)微波烘干一次完成成品,，干花干度均勻，色澤青翠,，完全不破壞和改變物料營(yíng)養(yǎng)成分,，同時(shí)具有殺菌功能，經(jīng)微波烘干的玫瑰花含菌量完全可以達(dá)到食品Q(chēng)S認(rèn)證要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。據(jù)我們實(shí)際測(cè)算,，微波烘干4.6斤鮮花可出1斤干花，干出率比晾曬法高出8%。
微波干燥設(shè)備整體外形結(jié)構(gòu)緊湊,、美觀,、流暢，占地面積小,。針對(duì)該物料的物理特性,，設(shè)計(jì)合理的箱體尺寸，使加熱器內(nèi)微波功率密度均勻,，微波自上而下寬帶饋入,，使物料加熱更加均勻。采用全新的微波烘干技術(shù)與設(shè)備,。能夠?qū)崿F(xiàn)物料的無(wú)污染和均勻干燥，同時(shí)可大幅降低干燥溫度,，此外干燥速度通常提高數(shù)倍以上,，生產(chǎn)效率大幅提高，干燥能耗通常降低50%以上,，衛(wèi)生指標(biāo)完全符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，最終實(shí)現(xiàn)安全潔凈高效生產(chǎn)。
微波干燥特點(diǎn)和機(jī)理不同于一般的干燥技術(shù),，概括起來(lái)有以下特點(diǎn)：
1) 微波干燥過(guò)程中的干燥層首先在物料內(nèi)部形成,， 然后由里層向外擴(kuò)展。原因是物料在微波條件下內(nèi)外同時(shí)受熱,，內(nèi)部溫度高于外部,，水蒸氣由內(nèi)向表層排出，物料內(nèi)部先形成干燥層,；常規(guī)加熱容易在物料外部先形成一層干燥硬殼,， 這不僅會(huì)影響物料的品質(zhì)和外觀，還會(huì)降低干燥速度,。而微波干燥從根本上避免了以上情況的發(fā)生,。
2) 防蛀、防霉,、延長(zhǎng)保存期,。微波干燥木材，可穿透木材內(nèi)部,，使用木材中寄生的蟲(chóng)卵很快殺滅,，達(dá)到防蛀、防霉,，延長(zhǎng)保存期的作用
3) 微波干燥節(jié)能,。用遠(yuǎn)紅外線(xiàn)和蒸汽能源進(jìn)行木材干燥，其能源利用率不足50%，而用微波作為能源的利用率可達(dá)75%以上,，比遠(yuǎn)紅外和蒸氣干燥能耗降低25%以上,。
采用;獨(dú)有的微波源及其控制技術(shù)，確保微波源系統(tǒng)在各種復(fù)雜環(huán)境下長(zhǎng)期連續(xù)穩(wěn)定工作,，其中磁控管的正常使用壽命≥1年,；
采用按標(biāo)準(zhǔn)特制的高效微波傳輸系統(tǒng)，對(duì)物料進(jìn)行均勻饋能,，確保物料干燥均勻,，有效避免物料局部溫度過(guò)高的現(xiàn)象；
采用獨(dú)創(chuàng)的數(shù)理模型,，結(jié)合干燥工藝要求進(jìn)行科學(xué)的腔體設(shè)計(jì),，確保脫水效率最高，同時(shí)避
免腔體內(nèi)“熱點(diǎn)”,、“打火”,、“濺料”、“燒帶”等不良現(xiàn)象的發(fā)生,；
主要性能及技術(shù)參數(shù)
根據(jù)客戶(hù)需要量身訂制;
控制傳輸帶最高工作溫度≤200oC;
微波頻率:2.45GHz±25MHz;
觸摸屏顯示,、控制，具自動(dòng),、手動(dòng)雙重操作功能;
采用紅外濕度測(cè)量?jī)x,，對(duì)加熱箱內(nèi)部溫、濕度進(jìn)行測(cè)定,，并實(shí)現(xiàn)全程精確控制;
微波泄漏量:<2mw>
1,、 輸入電源：三相五線(xiàn)380V±10% 50Hz±1%
2、微波輸出功率：60kW（可調(diào)）
3,、微波頻率：2450MHz±50Hz
4,、額定輸入視在功率：≤24kVA
5、進(jìn)出料口高度：50mm
6,、傳輸帶寬度：1000mm
7,、傳輸速度：0.1～5m/min
8、外形尺寸（長(zhǎng)×寬×高）：約10070×665×1668mm
9,、工作環(huán)境：0～40℃,、相對(duì)濕度≤80%
10、微波箱體數(shù)量：6個(gè)箱體
11,、符合GB 10436-1989作業(yè)場(chǎng)所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
13,、符合GB/5226.1-2002機(jī)械安全 機(jī)械電氣設(shè)備
| 微波功率 KW | 脫水能力 KG/H | 視在功率 KVA | 傳送帶寬度MM | 微波加熱箱體數(shù)量 | 外型尺寸 MM |
|
SDG-12 | 12 | 6-12 | 17 | 500 | 3 | 7200×665×1668 | 2、 |
SDG-20 | 20 | 10-20 | 28 | 500 | 4 | 8300×665×1668 | 3,、 |
SDG-30 | 30 | 15-30 | 43 | 500 | 6 | 10500×665×1668 | 4,、 |
SDG-40 | 40 | 20-40 | 57 | 500 | 8 | 12700×665×1668 | 5,、 |
SDG-50 | 50 | 25-50 | 72 | 1000 | 5 | 9400×1700×1668 | 6、 |
SDG-60 | 60 | 30-60 | <span style |
